MI HELADERA COMERCIAL HACE HIELO ADENTRO (Heladera exhibidora, mostrador, batea, camaras frigorificas etc...)

-
#FALLAS ELECRICAS

_Sistema de descongelamiento en caso de tenerlo (temporizador, fusible, resistencia, combistato funcionando mal o no funcionando anulado desconectado , mal programado , muy pco tiempo de descongelamiento o programados muy  extendido uno del otro ejemplo cada 48hs lo mejor seria cada 6 horas entre 10 a 25minutos depende la mercadería la humedad de la zona o la aislación de las paredes eso podría elevarse mucho mas

_Forzador del evaporador deteriorado bloqueado paleta o aspa colocada al revés, o motorsito quemado o inadecuado para el caudal necesario

_muchas veces clientes tienen un potorsito mas chico del que llevava y toman la desicion de adaptarlo pero no tiene el caudal suficiente

_puertas mal aisladas cambio de burletes para que no entre humedad de afuera 

_camaras frigorificas de cerdos esta carne es muy humedad por lo tanto los evaporadores tienden a bloquearse mas seguido 

_otro caso es que la humedad relativa sea superior al 85%

_heladera cargada de mercaderia en exceso la cual supera su limite de extraccion de calor o mejor dicho su capacidad

Comentarios

Publicar un comentario

Entradas populares de este blog

como cargar gas refrigerante a una camara frigorifica comercial

-
Imagen
HOLA A TODOS PRIMERO QUE NADA LOS INVITO A SEGUIR MI BLOG  Y SI LO PUDEN COMPARTIR CON SUS AMIGOS Y REDES SOCIALES MUCHAS GRACIAS   Bueno sabemos que las cámaras frigoríficas están hechas para enfriar o en simples palabras extraer calor. para hacer una carga de gas refrigerante hay que tener en cuenta a que temperatura queremos enfriar ya que de esta depende la cantidad de refrigerante y muchas cosas mas como el dispositivo de expansión correcto compresor condensador evaporador etc....cuando la cámara o heladera tiene una temperatura final que es la que queremos que corte ejemplo 0ºC, esta nos guía a la temperatura de evaporación (tema para otro post) bueno la temperatura de evaporación es dependiendo del fabricante del evaporador puede ser 7,8,10ºC por debajo de la temperatura final, entonces si nuestra TF(temp. final) es 0ºC nuestra T.E (temp. de evaporacion) seria entre -7 a -10ºC esto lo pasamos a presión atraves de la tabla presion temperatura o la app regla de refrigeran...
Leer más

¿COMO CALCULAR UN CAPILAR DE HELADERAS, CAMARAS ETC..?

-
Imagen
HOLA A TODOS PRIMERO QUE NADA LOS INVITO A SEGUIR MI BLOG  Y SI LO PUDEN COMPARTIR CON SUS AMIGOS Y REDES SOCIALES MUCHAS GRACIAS para calcular capilar de heladeras familiares o comerciales necesitamos obtener algunos datos precisos  primero debemos saber que calcular un capilar es trabajo de ingeniero, nosotros lo que vamos a aprender es como seleccionar el capilar correcto,  Datos a tener en cuenta; Determinar si es un equipo de baja-media-alta Saber la temperatura de evaporación: (que es esto lo explicamos aparte) Conocer la capacidad frigorífica (la capacidad en kcal/hs o frigorias/hs) y la capacidad en hp del compresor (1/4hp 3/4hp , etc..) y hay algunos programas que piden la temperatura de condensación redondiando a la que podria estar expuesto   bueno una vez que obtengamos esto  vamos a ir a algunas tablas y vamos a buscar las coincidencia ejemplo solo ejemplo _ejemplo 1   tengo un compresor de 1/3hp en R134a que evaporando entre -15 a -18 tie...
Leer más

TEMPERATURA DE EVAPORACION EN REFRIGERACION

-
Imagen
HOLA A TODOS PRIMERO QUE NADA LOS INVITO A SEGUIR MI BLOG  Y SI LO PUDEN COMPARTIR CON SUS AMIGOS Y REDES SOCIALES MUCHAS GRACIAS       LA TEMPERATURA DE EVAPORACION ES AQUELLA A LA QUE EL REFRIGERANTE ES EN SIMPLES PALABRAS DONDE EMPEZARA A ABSORVER CALOR  EL REFRIGERANTE LLEGA AL EVAPORADOR A BAJA PRESION Y TEMPERATURA OCEA EXPANDIDO, _SI COMPARAMOS: *AL REFRIGERANTE CON AGUA *CAÑERIAS CON UNA OLLA AL CALOR DEL AMBIENTE CON EL FUEGO DE UNA COCINA VEMOS QUE AL PONER UNA OLLA EN LA HORNALLA SIN AGUA ESTA SE CALIENTA HASTA EMPEZAR A QUEMARSE, SI YO LE PONGO AGUA AUNQUE LA OLLA ESTE DIRECTAMENTE EN CONTACTO CON EL FUEGO ESTA NO SE QUEMA POR QUE EL AGUA EN ESTADO LIQUIDO EMPIEZA A ABSORVER CALOR CAMBIANDO DE ESTADO LIQUIDO A GASEOSO ESTO ES EVAPORACION DE ESTA MANERA DEMOSTRAMOS QUE CON UN LIQUIDO PODEMOS EXTRAER CALOR DE UN AMBIENTE Y TRASLADARLO A OTRO SITIO ENTONCES SI NUESTRA TEMPERATURA AMBIENTE LE DA CALOR A LA CAÑERIA DEL EVAPORADOR Y HACEMOS CIRCULAR REFRIG...
Leer más